martes, 17 de septiembre de 2013

Pretzels :)

Holaa! Hoy vamos a hacer unos pretzels buenisimos, son faciles de hacer pero llevan bastante tiempo, mi pobre novio llevaba meses pidiendo que se los haga jeje :) asi que aprovecho para publicarla, a los que no os guste tanto el dulce como a mi creo que agradecereis una receta salada ya que aqui no abundan  jeje :)



Chimichurri

Hola! Vamos a hacer chimichurri!!
 El chimichurri es una salsa que se le pone al asado en Argentina, mi país natal y queda muy, muy rico asi que vamos a hacerlo!

lunes, 12 de agosto de 2013

martes, 30 de julio de 2013

Tarta de Dragon Ball

Holaa!  la deliciosa tarta que traigo hoy se la hice a mi novio, que hace unos cuantos días se hizo un año más viejito ( tampoco tanto) y la tarta es de... Dragon Ball, seamos sinceros NUNCA jamás me han gustado esos dibujos, pero a el le gusta mucho, lo veía de pequeño y hasta ahora lo sigue viendo jeje y la verdad es que hacía bastante que no hacía una tarta de fondant ( una que yo también pueda comer jeje) ¡¡asi que vi esta la ocasión perfecta!!.



Fondant de Chocolate

Hola!! hagamos fondant de chocolate!! Aquí os lo explico rapidito ya que es igual que el Fondant de Nubes, es la misma receta solo cambiamos el azúcar glass por cacao en polvo, si es la primera vez que lo haces te recomiendo que leas ese ya que esta explicado paso a paso :)





lunes, 29 de julio de 2013

Helado de Nutella

Hola, hola!! Bueno entre ayer y hoy he estado subiendo recetas que tenia pendiente publicar de hace unos cuantos días, en este caso un helado casero, muy facil de hacer e ideal para los mas peques de la casa ya que la Nutella/Nocilla  ¡¡a ellos les encanta!!


Caramelo liquido

Hola !! Vamos a preparar un caramelo líquido, es una receta muy básica, el caramelo se utiliza en muchísimos postre pero al hacerlo es muy importante estar atentos solo al caramelo y ...¡¡POR FAVOR TENED MUCHÍSIMO CUIDADO OS PODÉIS QUEMAR!!
También contaros que con las cantidades indicadas abajo sale bastante, así que se puede guardar en la nevera unos cuantos días si os sobra :)


Lemon Curd

El Lemon Curd es una crema de limón que se puede utilizar como relleno para tartas y también para postres, en mi caso lo utilize para una tarta fondant y me gusto mucho ya que el fondant es muy dulce, este relleno lo compenso y le agrego suavidad y frescor. Os recomiendo que lo probéis !!


Bizcocho de limón

Hola!! vamos a preparar en delicioso bizcocho de limon, buenisimo, y muy ligero... esta receta es casi identica a la de mi primer post , hace poco mas de nueve meses, y es que las recetas con solo cambiar un ingrediente ya tienes un bizcocho totalmente diferente, la cosa trata de echarle imaginacion, ajustarnos a lo que tenemos por casa, o simplemente por cuestiones de gustos, total que es practicamente la misma receta del Bizcocho de Naranja pero,igual os la cuento, las cantidades son un poco diferentes porque no vi la receta y lo hize aproximadamente, y tambien utilize un huevo menos porque no queria que quede tan esponjosa.


domingo, 28 de julio de 2013

Bizcocho Red Velvet

Hola!! vamos a preparar un delicioso bizcocho Red Velvet o Terciopelo Rojo, yo tenia muchisimas ganas de hacerlo por lo hermoso,hermosisimo que queda, se corta la tarta y se ve roja, es divino a mi no me salio bien lo del color (por poner menos colorante del que es y por no ir a por mas jeje) y por las cantidades en la receta que hice para mi gusto quedo demasiado pequeño y yo quería un bizcocho mas grande para hacer una tarta fondant y por culpa de la receta tuve que hacer un experimento extraño pero delicioso que ya os contare jeje(así que yo doblare las cantidades porque salia muy pequeño),pero bueno de sabor me quedo insuperable y eso es lo que cuenta.
Además,yo jamas pensé que el vinagre le daría un sabor tan bueno a algo que no sea ensalada jeje, pero es que le da un sabor muy especial, os animo a probar esta receta!!


Ensalada veraniega :)

Hola, hola!! Pobre mi querido blog, le tengo un poco abandonado :(
Pero ya estoy aqui y os traigo una receta de ensalada de patata buenisiima, y ahora con el calor que hace esta muy bien, vamos allá! !


sábado, 22 de junio de 2013

Como evitar que el aceite salpique

Hola!! Seguramente nos ha pasado mas de una vez que al freír algún alimento, el aceite empieza a salpicar pues aquí os daré algunos trucos para evitarlo.


Lo primero es asegurarnos de que el alimento que vamos a freír esta totalmente seco ahora vamos a poner la sartén con el aceite a calentar y cuando el aceite este bien caliente y echamos una cucharadita de harina, movemos un poco todo el aceite y ya esta listo para freir la comida sin que salpique el aceite, la verdad es que viene muy bien. Contadme si sabéis algún otro truco para evitar que salpique el aceite!! un beso...

domingo, 9 de junio de 2013

Patatas con salsa de curry

Hola!! Vamos a cocinar... patatas con salsa de curry :)

Dorayakis!!

Hola mundillo!! Hoy vamos a hacer dorayakis, si has visto Doraemon sabras de sobra lo que es, pero si no lo conoces, los dorayakis son unos pastelitos tipicos de Japón rellenos de anko, un relleno hecho de judias rojas confitadas ,asi no los he provado porque odio las judías asi que opte por rellenarlos de nocilla pero os dejo la receta original porque me parece ideal para los niños porque es muy saludable!


lunes, 6 de mayo de 2013

Tarta de fresa

Hola! Hoy vamos a hacer una tarta de fresa que esta buenísima, el bizcocho tiene trozos de fresas por dentro...


Como montar claras a punto de nieve

Montar las claras a punto de nieve es necesario para algunas recetas de postres o merengues,se puede hacer con una batidora de varillas eléctrica o manual da igual pero tiene que ser de varillas.





Vasitos de yogurt y fresas!



Hola! hoy vamos a hacer un postre muy sencillito para lo que prácticamente no haremos nada mas que mezclar un par de cosillas pero el resultado esta super bien!!

viernes, 26 de abril de 2013

Corn Dogs


Hola!! Hoy os traigo una receta de Corn Dogs es fácil y rápido de hacer, esta muy rico y es super ideal para cumpleaños o como aperitivo.

jueves, 25 de abril de 2013

Cookies bars

Hola!! Hoy vamos a hacer cookies bars, la masa es similar a la de las galletas normales pero en vez de darle forma de galletas hay que echar toda la masa en un molde, como con los bizcochos o tartas y una vez hecho se corta un cuadraditos y se sirve con glaseado por encima. Así que vamos a hacer unas galletas diferentes, vamos con la receta!!

martes, 2 de abril de 2013

Tarta de manzana ( actualizada!!)

(Actualizado 17-04-13)
Hola, hola!! Como ya se va acercando el calorcito, estoy preparando recetas más fresquitas, pero estoy en ello así que hoy les traigo una deliciosa...¡tarta de manzana!

miércoles, 27 de marzo de 2013

Tortitas saladas rellenas de pollo

Hola!! Esta receta la verdad es que no sabía como llamarla, ya que utilize receta dulce de tortitas americanas y la hize salada, fue un pequeño experimento pero quedo muy bien!!Vamos con la receta...






Ingredientes para la masa:
50 ml de aceite.
200ml de leche.
1 taza de harina.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura.
Media cucharadita de sal.
Elaboración :
Vamos a mezclar los ingredientes secos y en otro bol los líquidos, juntamos todo y lo mezclamos muy bien.
En una sartén pequeña untamos un poquito de mantequilla y dejamos que se caliente, después echamos un cucharon de la mezcla y  cocinamos las tortitas por ambos lados.
Ingredientes para el relleno de pollo:
350gr de pechugas de pollo.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 chorizos.
2 zanahorias.
3 cucharadas de tomate frito.
1/2 cucharada de curry en polvo.
Pimienta y sal a gusto.
Elaboración :
Cortamos en trozos pequeños el chorizo y el pollo en tiras finas, le ponemos la sal y lo freimos, una vez hecho lo ponemos encima de papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Vamos a cortar la zanahoria y la vamos a hervir hasta que este bien cocida.
Ahora picamos la cebolla y la vamos a freir junto con los ajos enteros, una vez hecho retiramos los ajos, incorporamos el pollo y el chorizo y la zanahoria escurrida y lo mezclamos y lo dejamos a fuego bajo, echamos el tomate frito, la pimenta, el curry en polvo lo mezclamos todo y lo dejamos unos 3min.
Ahora solo tenemos que ponerle un poco de relleno a las tortitas y lo doblamos por la mitad y listo!!.
Espero que os guste :)



martes, 26 de febrero de 2013

Galletitas saladas

Vamos a hacer unas deliciosas galletas saladas, yo en principio hize la mitad y sale la cantidad de la foto, salen bastantes pero lo he puesto asi porque se conservan muy bien en un tarro cerrado pero si no queréis muchas pues es la mitad de todo.
También podeis hacerlas saborizadas agregando orégano o pimienta a gusto pero sin eso tambien quedan muy ricas.


Pizza express

¿Cuantas veces nos ha apetecido una deliciosa pizza casera y nos ha dado pereza porque da muchisimo trabajo y tiempo?
Pues bien aquí os dejo una super receta express!



Bizcocho express!

Este bizcocho yo lo hago muy a menudo, es para una persona y se hace rapidísimo (5 minutos) y queda muy
esponjoso!!





domingo, 24 de febrero de 2013

Delicioso Brownie !!

Holaa!! Hoy vamos a hacer un delicioso y cremosisimo brownie!!
Y es que no lo puedo evitar, el chocolate es sin duda una droga para mi, vamos a ver como se hace.



domingo, 10 de febrero de 2013

viernes, 8 de febrero de 2013

Bizcochitos de chocolate

Esta es una receta que, tengo desde hace un buen tiempo pero no la he publicado antes seguramente por culpa de mi mala memoria y estos bizcochitos de los hice hace unos meses!! Vamos con la receta!



jueves, 7 de febrero de 2013

Tortilla al microondas

Hola! Vamos a hacer una tortilla de patata muy fácil, al microondas, a mi se me ocurrió porque la tortilla de patata tradicional al darle la vuelta siempre, siempre se me rompe pero al hacerla me di cuenta que de esta manera es más saludable porque lleva mucho menos aceite vamos con la receta!.



Tarta de fondant

Hola! En posts anteriores aprendimos a hacer fondant de nubes, fondant de chocolate y Madeira Sponge Cake el bizcocho más utilizado para tartas de fondant y hoy os dare consejos para "formar" la tarta.




Manzanas a la canela!

Hola! Estoy editando la continuación de la receta del bizcocho Madeira Sponge Cake para tartas de fondant pero mientras lo preparo os dejo una receta muy facilita y deliciosa para aquellos que quieran bajar de peso, son unas manzanas a la canela deliciosas, vamos a hacerlas!!.

martes, 5 de febrero de 2013

Madeira Sponge Cake

Hola! vamos a hacer un Madeira Sponge Cake es un bizcocho bastante compacto y por eso suele utilizarse para tartas de fondant ya que aguanta muy bien su peso.
Permite diferentes sabores vainilla, chocolate, naranja...lo que prefieras!

domingo, 3 de febrero de 2013

Pan de queso

Hoy vamos a hacer unos panecillos de queso que están riquisimos! Las medidas hoy las pongo diferentes porque se rompió mi balanza jaja!!



viernes, 4 de enero de 2013

Cake pops!

Holaa!! Te apetece hacer una receta muuy fácil y deliciosa? Ademas se puede hacer con infinidad de cosas:con mascarpone, que son crema,nutella,crema de castañas con nutella... cualquier cosa "viscosa" que nos ayude a hacer una masa.


Naranjas rellenas!!

Esta receta me encantó y la hize para Navidad y seguramente la vuelva a hacer dentro de poco porque esta riquisima! Y bueno es super facil y no se necesitan muchos ingredientes y es un postre ligero que bueno en mi caso me vino bien porque el dia de Navidad hize de entrante los huevos escondidos, despues el pollo relleno y estubo bien comer de postre algo mas ligero sobretodo porque después llene la mesa de turrones, bombones, mantecol...


Huevos escondidos ( entrante)

Holaa!! Sigo publicando las recetas que hice para Navidad con mucho retraso pero bueno espero ayudar a alguien jaaja! Esta receta la saque de Navidad Digital y me gusto muchísimo!!.
No puse todos los ingredientes que pone en la receta original pero aun así estaban muy ricos y todos les gusto mucho aquí os dejo como la hice.



Pollo relleno :)

Holaa! Volvi despues de haber abandonado un poco el blog, la verdad lo he echado de menos :) peroo bueno aqui estoy y hoy vamos a hacer una receta de pollo que yo utilize para Navidad y a mi familia le encanto asique allá vamos!!



Ingredientes:
1 pollo.
150 gr de beicon.
2 cebollas .
1 pimiento verde.
1 tomate.
1 zanahoria.
1 diente de ajo .
60 gr de miga de pan .
1 vaso de leche .
1 vaso de agua .
1 vaso de vino blanco.
1 huevo.
200gr de carne picada.
Aceite de oliva sal y pimienta perejil.

Elaboración :
Picamos una cebolla y un diente de ajo finamente.
Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos un poquito de pimienta y el beicon. Cuando dore, retiramos del fuego y incorporamos la miga de pan remojada en leche.
En un bol mezclamos el huevo y la carne picada y añadimos la mezcla anterior con un poco de sal y perejil a gusto y y lo amasamos un poco.
(Si dejamos el relleno reposar en la nevera mucho mejor.)
Rellenamos el pollo y le atamos con un hilo las patas para evitar que se caiga el relleno, aunque a mi se me cayo un poquito :).
En una bandeja apta para horno ponemos un poco de aceite de oliva ,ponemos el pollo y  espolvoreamos sal gorda. Añadimos la otra cebolla, el pimiento ,el tomate pelado y la zanahoria finamente picado.
Le echamos  el vino y el agua por encima e introducimos en el horno a 190ºC durante 1 hora.
Sirve el pollo en una fuente ,quitarle los hilos con una tijeras.
Con las verduras ponemos hacer una salsa pasandolas por la mini pimer junto con el jugito del pollo pero yo eso no lo hize :P
(Las cantidades son orientativas y dependen del tamaño del pollo yo por ejemplo use un pollo de 3,5kg y utilize el doble de todo menos de vino)

¡Un beso!