viernes, 4 de enero de 2013

Huevos escondidos ( entrante)

Holaa!! Sigo publicando las recetas que hice para Navidad con mucho retraso pero bueno espero ayudar a alguien jaaja! Esta receta la saque de Navidad Digital y me gusto muchísimo!!.
No puse todos los ingredientes que pone en la receta original pero aun así estaban muy ricos y todos les gusto mucho aquí os dejo como la hice.




Ingredientes para 4 personas:
6 huevos duros.
8 gambas.
100 gr de jamón serrano.
100 gr de jamón dulce.
100 gr de atún.
2 patatas grandes.
Guisantes.
Salsa de tomate.
Mayonesa.

Elaboración:

Cortamos los huevos a la mitad, quitamos la yema y la reservamos.
Hervimos ,pelamos y cortamos en trozitos las gambas.
Cortamos el jamón serrano y el dulce en cuadraditos muy pequeños.
Ahora vamos a rellenar los huevos con un poquito de gambas, un poquito de jamón dulce y un poquito de jamón serrano, ahora le ponemos mayonesa por encima y espolvoreamos la yema por encima.
Hecho esto vamos a hervir las patatas y los guisantes, una vez hervidos cortamos las patatas en trozitos pequeños, yo puse la salsa de tomate aparte para que se ponga quien quiera encima de las patatas y los guisantes.
Se puede comer frío ( todo menos la salsa de tomate) o caliente como queráis, yo prefiero frío.
La presentación no es muy buena porque lo hice super rápido pero esta muy bueno jaja!.