jueves, 7 de febrero de 2013

Tortilla al microondas

Hola! Vamos a hacer una tortilla de patata muy fácil, al microondas, a mi se me ocurrió porque la tortilla de patata tradicional al darle la vuelta siempre, siempre se me rompe pero al hacerla me di cuenta que de esta manera es más saludable porque lleva mucho menos aceite vamos con la receta!.






Ingredientes:
4 patatas.
1 cebolla
Sal a gusto.
Aceite.
4 huevos.

Elaboración:
Vamos a cortar las patatas en  rodajas finitas y cortar la cebolla, colocamos en un recipiente apto para microondas, salamos y echamos un poco de aceite.
Metermos en el microondas a máxima potencia 5 minutos.
Sacamos y removermos, y lo volvemos a poner en el microondas a la misma potencia otros 5 minutos, y repetimos por tercera vez, sacamos, removemos y volvemos a poner en el microondas.
Así al remover el calor se reparte mejor por toda la patata y la cebolla y se cocina mejor.
Batimos los 4 huevos, incorporamos la patata y la cebolla y volcamos a un molde apto para microondas ( el mío era de silicona).
Cuajamos en el microondas a máxima potencia 10 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.