domingo, 28 de julio de 2013

Ensalada veraniega :)

Hola, hola!! Pobre mi querido blog, le tengo un poco abandonado :(
Pero ya estoy aqui y os traigo una receta de ensalada de patata buenisiima, y ahora con el calor que hace esta muy bien, vamos allá! !




 Ingredientes: 
3 patatas medianas.
1 lata de atún
2 tomates.
2 huevos.
1/2 cebolla.
Jamón York a gusto.
Vinagre.
Aceite.
Sal.

Elaboración : Lavamos las patatas con cáscara, las cocemos a fuego suave en una olla con bastante agua unos 30 min.
Pasado ese tiempo, agregamos una pizca de sal y los huevo, dejamos cocer 10 minutos más.
Escurrimos las patatas y los huevos y dejamos que se templen, después lo pelamos.
Cortamos las patatas en cuadrados, los tomates en gajos, cortamos también los huevos y la cebolla en trozitos, también el jamón york en cuadraditos.
Lo ponemos todo en un bol, agregamos el atún, sal a gusto, un poco de aceite y vinagre, mezclamos todo y... listo para comer!!
Si ponemos menos aceite y le echamos un poco de mayonesa tambien queda buenisima :)
Espero que os haya gustado la receta y que la probéis, os aseguro que no os arrepentiréis , ¡un besoo!