martes, 30 de octubre de 2012

Panecillos


Vamos a hacer unos riquisimos panecillos :)





Ingredientes:

400gr de harina
150gr mantequilla
1 cucharada de aceite
15 gr de Levadura (1 sobre)
90ml de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Elaboración:

Hacer una mezcla con el aceite y la mantequilla.
Juntar con la harina, yo lo hice con las manos, se hace mucho mejor, luego poner la levadura, la sal y el azúcar y volver a mezclar.
Preparar los 90 ml de leche y la vamos incorporando poco a poco, hasta que veamos que la masa va cogiendo cuerpo, luego se amasa un poco con las manos, dejar reposar 15 minutos.
Pasados los 15 minutos poner a precalentar el horno a 180º.
Amasar, que la masa quede gordita,y  cortar ( como si fueran galletas pero con la masa gordita), si quieres los puedes hacer con forma de pan y hacer unos cortes por arriba como se ve en la foto hice algunos así y quedaron bastante lindos.
Después se van colocando en la bandeja de horno previamente huntada con un poco de mantequilla.
Hornear de 15-20 minutos.