Cookies

Hola!! Vamos a hacer una deliciosas cookies  y de verdad que son muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

300gr de harina.
250gr  de chispas de chocolate ( o chocolate cortado en trocitos pequeños).
120gr de mantequilla.
1 huevo.
100 gramos de azúcar blanca.
200 gramos de azúcar morena.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
2 cucharaditas de levadura en polvo.
Nueces troceadas ( opcional ).

Elaboración:

Poner a precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
Agregar el huevo y la esencia de vainilla, mezclar todo muy bien.
Agregar la levadura y la harina tamizadas poco a poco, va a llegar un momento que hay que mezclarlo con las manos.
Cuando este todo bien mezclado añadimos las chispas de chocolate y las nueces troceadas y mezclar muy bien.
Sobre una bandeja de horno untamos un poco de mantequilla .
Con la masa ir cogiendo trocitos pequeños y hacer bolitas, colocarlas en la bandeja, dejando bastante separación entre las bolitas, sino se pegarán.
Hornear de 10-12min, cuando estén con forma de galleta y un poquito doradas.
Dejar enfriar y listas para comer!