domingo, 18 de noviembre de 2012

Galletas de chocolate

Holaa! esta receta no lleva ni un poquito de mantequilla y muuy poco azúcar pero sin renunciar al delicioso sabor del chocolate :)





Ingredientes:
100gr de harina.
85gr de chocolate para fundir.
20gr de cacao en polvo.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura.

Elaboración:
En primer lugar vamos a derretir el chocolate, lo cortamos en cuadraditos y lo metemos en el microondas unos segundos y lo mezclamos, unos segundos mezclamos hasta que este derretido del todo y lo reservamos.
Precalentamos el horno a 170º .
Vamos a tamizar la harina, la levadura, y el cacao y lo mezclamos.
Agregamos el chocolate y lo mezclamos todo muy bien, añadimos el huevo y mezclamos todo muy bien.
A mi la masa no se me unía así que añadí un chorrito de leche y ya quedo bien.
Amasamos esta tener una masa uniforme, cuando ya tengamos la masa untamos un poco de mantequilla en una bandeja y espolvoreamos un poco de harina en la encimera ( para que la masa no se pegue) y con un rodillo estiramos la masa hasta que tenga un grosor aproximado de 1,5cm cortamos y las ponemos en la bandeja dejando ciertas separación entre sí.
Horneamos durante 10 min.
Las podemos dejar así o bien espolvorearles azúcar glass.
Están buenísimas!!