♥ Bombones de Coco y Limón ♥ Miss Recetina ♥

¡¡Buenas tarde!! hoy os traigo una receta para las/os que os queréis cuidar mucho,muchísimo y creo que una de las peores cosas por lo menos para mi de cuando quiero comer sano es que tengo MUCHISIMAS ganas de comer cositas dulces y esta opción que os traigo hoy es buenísima para esos momentos es dulce y delicioso también apta para veganos :)
Como siempre primero os dejo el vídeo

Ingredientes:
1/2 taza de almendras molidas.
1 limón
3-4 cucharadas de miel.
2 cucharadas de aceite de coco ( si lo queréis hacer vosotros mismos dar clic AQUI)
2 tazas de coco rallado
Un poco mas de coco para decorar(opcional)

Elaboración:
Rallamos la piel del limón (lavadlo bien), y lo exprimimos necesitaremos el zumo de 1/2 limón.
En un bol ponemos la ralladura de limón, las 2 tazas de coco rayado, las almendras y mezclamos bien, agregamos el zumo de limón,el aceite de coco, mezclamos,agregamos la miel y volvemos a mezclar.Vamos a dejar reposar la masa en la nevera durante unos 10 min y después hacemos bolitas, llevamos a la nevera durante unos 10-15 min hasta que las bolitas estén firmes.
Después agregamos un poco más de coco rallado por encima solo para que queden mas bonitas.
Y listo! ya solo nos queda disfrutar de estos bombones super sanos.